Koch (m/w)

 Das neugebaute, im Oktober 2009 eröffnete BEST WESTERN PREMIER Hotel LanzCarré ist nur 5 Min. zu Fuß vom Hauptbahnhof Mannheim entfernt und begeistert seine Gäste mit moderner Eleganz in warmen Brauntönen und exklusivem Service. Das Hotel bietet 76 stilvoll und futuristisch eingerichtete, klimatisierte Zimmer . Das Restaurant mit weitläufiger Bar und Terrasse, die angeschlossene Lounge mit gemütlichem Kamin, sowie die "Smoker's Lounge" laden am Abend zum gemütlichen Entspannen im Hotel ein. Zwei variable Tagungsräume ausgestattet mit Beamer, Flatscreen, WLAN (kostenfrei), Klimaanlage uvm. ermöglichen Besprechungen und Veranstaltungen mit bis zu 120 Personen.

Wir suchen einen

Koch (m/w)

Als unser neuer Koch sollten Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie gesammelt haben. Sie führen die Küche eigenverantwortlich und sorgen für eine gute und kollegiale Zusammenarbeit. In Ihrer Verantwortung liegt die Zubereitung und das Herrichten von Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die Erstellung von Menükarten für das a-la-carte-Geschäft und Veranstaltungen sowie der Einkauf und die Rechnungskontrolle. Des Weiteren organisieren Sie Caterings. Darüber hinaus sollten Sie zusammen mit unserem Team, einen optimalen wirtschaftlichen Erfolg unter Verwendung der betrieblichen Mittel erzielen. Unsere gehobene Küche bietet frisch zubereitete regionale und internationale Gerichte an. Das Arbeiten mit frischen Produkten sollten Sie gewohnt sein. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit, eine leistungsgerechte Vergütung, interne Schulungen sowie alle üblichen Sozialleistungen an.

Sie arbeiten kreativ und bringen Freude an diesem Beruf mit?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.